Strawberry Fields

Delicious coffee blend, Strawberry Fields
.
Blend ini omniroast, dapat diseduh untuk filter maupun espresso. Kenapa beberapa beans kami roasting omniroast? Alasan terbesar adalah karena beans ini sangatlah kompleks.
.
Roastingan untuk espresso biasanya me-reduce acidity agar tidak terlalu bright saat dijadikan espresso nantinya karena espresso sangat intense dibanding kopi filter.
.
Sedangkan roastingan untuk filter biasanya bertujuan untuk mengeluarkan semua karakter dari beans tersebut sambil menghilangkan rasa2 mentah seperti nutty, vegetal, astringent, straw, grassy, dsb
.
Untuk roastingan omniroast, beans tersebut haruslah sangat kompleks dan memiliki acidity yang beragam sehingga saat dijadikan espresso rasanya cukup balance dan saat dijadikan filter rasanya tidak hilang.
.
Karena kekompleks-an acidity dari beans ini, banyak juga yang suka menyeduh Strawberry Fields dengan metode Cold Brew. Yang lebaran ini belum stock kopi, yuk mulai membeli stock kopi :)